I Migliori Libri sul Sidro di Mele

Il sidro di mele ha quel fascino un po’ antico, ma non è mai stato così attuale! Amato per il suo sapore leggero e spesso frizzante, è una bevanda che unisce tradizione e modernità. Se ti intriga l’idea di scoprirne di più – che sia per cultura personale o magari per provare a farlo da te – ci sono dei libri che ti accompagneranno alla grande. Ecco una selezione, con qualcosa di interessante per ogni livello e lingua.

Informazioni Sugli Autori

Cosa c’è dietro un buon libro sul sidro? Di solito, una buona dose di passione e parecchia esperienza. Autori come Gabe Cook (sì, proprio lui, “The Ciderologist”) sono figure di riferimento, conosciute in tutto il mondo del sidro. Poi troviamo Claude Jolicoeur, che unisce la tecnica da ingegnere all’amore per il sidro artigianale, e Ben Watson, che è più narratore e storico. In campo scientifico, Bhawana Gahtori e Harish Kumar portano un taglio tecnico con ricerche approfondite sulla chimica del sidro. Ogni autore ha uno stile unico, quindi ce n’è davvero per tutti i gusti!

Libri sul Sidro in Italiano

In Italia, il sidro non è ancora popolare come in altri paesi, ma c’è qualche libro in italiano che ti permette di esplorare il tema, senza essere un esperto.

• “Il mondo del sidro: Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo” di Gabe Cook
  Una panoramica su tutto ciò che c’è da sapere sul sidro: Cook spiega con chiarezza le varie tipologie, i gusti, e anche come apprezzarlo al meglio. Se sei curioso e vuoi una visione d’insieme, è il libro giusto per iniziare.
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• “Preparare a casa propria birra e sidro. Tecniche e consigli per la produzione casalinga” di Alessandro Guzzi
  Un manuale chiaro e utile, perfetto per chi vuole mettersi alla prova. Guzzi accompagna passo passo, dalle basi fino alla fermentazione, senza dare nulla per scontato. Adatto sia a principianti sia a chi vuole migliorare.
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Libri sul Sidro in Inglese

In inglese troviamo un po’ di tutto: dai libri “per principianti” ai manuali più tecnici. Se mastichi bene la lingua, ecco i titoli consigliati.

• “The New Cider Maker’s Handbook: A Comprehensive Guide for Craft Producers” di Claude Jolicoeur
  Questo libro è un punto di riferimento per chi vuole fare sul serio. Jolicoeur copre ogni fase, dalla raccolta delle mele fino all’imbottigliamento. Una guida perfetta per chi ha voglia di mettersi alla prova!
• “Cider, Hard and Sweet: History, Traditions, and Making Your Own” di Ben Watson
  Un libro che unisce la storia del sidro con la produzione pratica. Watson racconta anche le tradizioni legate al sidro, una lettura piacevole e ricca di aneddoti che ti porta dentro il mondo del sidro in modo unico.
• ·  Apples to Cider: How to Make Cider at Home” di April White e Stephen M. Wood
  Un libro super pratico e alla portata di tutti, perfetto per chi vuole provare a fare il sidro in casa. Gli autori spiegano ogni passaggio, dalle mele giuste fino alla fermentazione, con consigli utili anche per chi è alle prime armi.
• ·  “The Cider Insider: The Essential Guide to 100 Craft Ciders to Drink Now” di Susanna Forbes
  Forbes ci porta in un viaggio tra 100 sidri artigianali, con recensioni e consigli su quelli da provare. Un libro divertente e molto informativo, perfetto per esplorare la scena del sidro in modo leggero e appassionato.
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Libri sul Sidro in Francese

In Francia, il sidro è una questione culturale, soprattutto nelle regioni della Normandia e Bretagna. I libri in francese sono perfetti per esplorare questo mondo.

• “Effet des variétés de cidre de pomme sur les propriétés chimiques et sensorielles du cidre” di Bhawana Gahtori, Harish Kumar, et al.
  Qui andiamo più sul tecnico: si esplorano le varietà di mele e come influiscono sulle proprietà del sidro. Adatto a chi ha una vena scientifica e vuole approfondire!
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Libri sul Sidro in Spagnolo

La tradizione del sidro in Spagna è altrettanto radicata, specialmente nelle Asturie. Se ti piace l’idea di esplorare la cultura spagnola del sidro, ecco un libro da non perdere.

• “Efecto de las variedades de sidra de manzana en las propiedades químicas y sensoriales de la sidra” di Bhawana Gahtori, Harish Kumar, et al.
  Anche qui, Gahtori e Kumar vanno a fondo, studiando come le diverse mele influenzino il sapore del sidro. Ottimo per chi vuole un taglio più scientifico.
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Il Libro di Gabe Cook: “Modern British Cider”

Modern British Cider è una lettura recente, scritta da uno dei volti più noti del settore, Gabe Cook. Racconta la storia del sidro britannico, ma con un occhio anche alle tendenze attuali. Cook ci porta a scoprire la sua evoluzione, con aneddoti e curiosità che aggiungono un tocco personale.

Contenuti del Libro

Il libro si snoda attraverso le fasi di crescita del sidro in Gran Bretagna, partendo dalle origini fino alle tendenze moderne. Ogni capitolo svela qualcosa di nuovo: produttori, nuove tecniche e storie che ti avvicinano ancora di più a questo mondo. Perfetto per chi vuole farsi un’idea completa del panorama odierno.

Autore

Gabe Cook, “The Ciderologist,” ha dedicato la sua vita al sidro. Tra conferenze, eventi e consulenze, porta avanti la sua missione: far conoscere il sidro al grande pubblico. Il suo libro è un viaggio dentro il mondo del sidro, reso speciale dalla sua passione e conoscenza.

Se ami il sidro o anche solo la cultura che lo circonda, questi libri ti regaleranno spunti e idee nuove. Sia che tu voglia imparare a produrlo, sia che tu voglia solo capirne un po’ di più, troverai di sicuro qualcosa che fa per te.