Sidro di Mele Cos'è
Ilaria
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Il blog di Sidro di Mele
Tutte le informazioni aggiornate sul mondo del sidro di mele dagli esperti del settore.
Sidro di Mele Ricetta
Ilaria
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Uova Affumicate con Legno di Melo
Le uova affumicate sono una tipica ricetta irlandese. Il legno di melo dona un’affumicatura leggermente dolce e delicata. Ti serviranno: una griglia a carbone, carbone...
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Ilaria
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Gelatina di Sidro
Questa deliziosa gelatina di sidro di mele un sapore fruttato e dolce-acidulo che si abbina benissimo a un panino con formaggio o pollo arrosto. Ingredienti...
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Ilaria
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Pickles di Aceto di Sidro di Mele
I sottaceti con aceto di sidro di mele sono ideali per accompagnare hamburgers, un sandwich o una selezione di formaggi. Sono un contorno croccante perfetto...
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Ilaria
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Chimichurri Argentino con Aceto di Sidro
La salsa chimichurri argentina è simile a un pesto di prezzemolo con una punta acidula. Tradizionalmente è fatta con aceto di vino rosso, ma qui...
Sidro di Mele Ricetta
Ilaria
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Come Preparare lo Sciroppo di Sidro (Cider Syrup)
Lo sciroppo di sidro è un ingrediente davvero versatile in cucina in quanto è sia dolce che acidulo. Questa sua caratteristica lo rende ideale per...
Sidro di Mele Ricetta
Ilaria
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Chips di Cavolo all’Aceto di Mele
Amate anche dai bambini le chips di cavolo all’aceto di mele sono l’ideale per uno snack gustoso e sano. Come merenda o come antipasto sono...
Sidro di Mele Ricetta
Ilaria
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Cavolo Rosso in Agrodolce
Tra le ricette con sidro di mele il cavolo rosso in agrodolce è senza dubbio una delle nostre preferite. Una ricetta genuina e saporita che...
Cider Academy
Ilaria
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Intervista a “Rievoca”, il Locale a Milano dove Bere e Comprare Sidro di Qualità
Potete raccontarci la storia di Rievoca? Come è nata l’idea di creare un’attività specializzata nella vendita di sidri artigianali? Questo locale nasce dalla fusione delle passioni...CIAO